Unik smak från den svenska västkusten

Unik smak från
den svenska västkusten

Det salta havet utanför den bohuslänska kusten utgör en perfekt miljö för sjöpungen, Ciona intestinalis – ett anemonliknande vattendjur som odlas på samma sätt som musslor.

På Marine Taste tar vi vara på sjöpungens fantastiska egenskaper och smaker. När den växer bidrar den till ett renare hav. Efter skörd blir den en delikat smakförhöjare.

Vår produkt består av 100 procent naturlig råvara – inga tillsatser. Prova och upptäck den fylliga smaken av umami, mjuka marina aromer samt med en distinkt sälta.

Smakeffekten kokumi  är tydlig. En översättning av det japanska ordet koku kan vara mustig eller det engelska mouth filling. Kokumieffekten gör att enskilda smaker framhävs och att smaken dröjer sig kvar längre.

Lyssna på  programmet Meny där Fredrik Norén berättar om sjöpung och utvecklingen av Marine Taste. https://sverigesradio.se/avsnitt/1738060

 Webshopen är stängd under semestern. Vi laddar för augusti!

Men beställ gärna av de andra webbutikerna som säljer umami-produkterna

Extreme Food

Lilla Havsbutiken

Ishavet

Naturliga Norrland

Feskarn

Delitea

Kök etcetera

Återförsäljare sökes. Vi får många frågor om att köpa våra produkter i en lokal butik, så vill ni sälja kontakta karl@marinetaste.com

 

 

Nu har vi blivit godkända som Äkta vara

Ciona Crème, 358 kr

Ciona Umami Fond, 169 kr